Tarte aux fruits des bois et spéculoos

28/3/2010

il vous faudra pour cette belle tarte en couleurs

pour 6 personnes

500 gr de spéculoos

500 gr de fruits des bois

340 gr de mascarpone

2 feuilles de gélatine

70 gr de sucre glace

180 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

2 c à café de miel

 

préparation

préparez les deux bases de tarte aux spéculoos : mixez les spéculoos, mélangez-les avec le beurre fondu et le miel

placez votre préparation dans 2 moules et laisser cuire à 180°

faites ramollir les feuilles de gélatine dans une assiette d'eau froide, une fois qu'elles sont molles, faites chauffer doucement au micro-ondes jusqu'à ce que la gélatine soit liquide

 

réalisez la préparation au mascarpone

mélangez ensemble à la fourchette le mascarpone, le sucre glace, la gélatine et le sucre vanillé pendant 1 mn

 

ajoutez les fruits des bois coupés en petits morceaux

laissez refroidir le fond de la tarte et réservez la préparation au mascarpone au frais quelques heures

 

déposez la préparation sur une base de tarte puis recouvrez avec la deuxième.

 

Remettez au réfrigérateur une nuit

Category : Tartes salées ou sucrées | Write a comment | Print

Comments

PatriceS, le 29-03-2010 à 06:44:06 :

Tarte

Pas mal du tout, la couleur est attrayante !
Merci pour le comment, biz et très bonne journée

béatrice, le 30-07-2010 à 23:20:52 :

merciiiiiiii

à bientôt Patrice, bisous et bonne soirée

 

En Kuissine avec coco, le 30-03-2010 à 16:30:08 :

Jolie couleur

Très jolie couleur sur cette tarte !!! bravo bizz coco merci de ton passage chez moi !! en.kuissine.avec.coco.over-blog.com

béatrice, le 30-03-2010 à 16:42:23 :

hello !

merci ! coco

de ton passage

à bientôt

bisousssss

Cécile, le 09-04-2010 à 10:06:21 :

miam!

C'est une tarte originale avec des saveurs délicates! Belle réalisation dans un blog plein de bonne chose! Bonne journée!
Si cela te dit : http://cestboncecile.over-blog.com/

béatrice, le 09-04-2010 à 10:17:04 :

merci

merci, cécile

je m'empresse d'aller voir ton blog

bisoussssss

bonne journée

béatrice

Nadège, le 30-07-2010 à 21:06:03 :

Oh punaise

Spéculos.........fruits des bois...........j'en veuuuuuuuuuuux !!!!! Bizzz Nadège

béatrice, le 30-07-2010 à 23:22:27 :

bonne nuit !

    de ton passage sur mon blog, un gros bisous 

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