Daube aux carottes

27/6/2010

jeux des plaisirs gourmands

et oui! bonjour

avec notre petit jeu mensuel ou chacune pioche une recette chez un binome donné

c'est par ici

jeux les plaisirs gourmands

http://www.plaisirsgourmands.net

 

aujourd'hui, je vais chez LOLOTAMBOUILLE piocher ma recette

http://www.cuisinelolo.com

 

voilà ! la recette que j'ai choisie chez Lolo, pour moi un pur délice et je n'ai eu que l'embarras du choix, trop de recettes sympas, mais je suis tombée sur cette recette qui lui est bien personnelle

la daube de sa belle-maman

Une daube à mijoter pendant des heures...mais quel régal à la fin ...

merci Lolo

j'ai juste rajouté quelques carottes en plus à la recette...

bon appétit !!!

et bonne ronde

buddlehia

 

Un boeuf mode lacuisinegourmande_bloguez.com 4799638

pour 4 personnes

il vous faudra

1 kg de viande à daube ( macreuse ou paleron)

1 bouteille de vin rouge

100 gr de couenne

200 gr de lard coupés en lardons 

1 boîte de concentré de tomate

4 oignons

3 gousses d'ail

thym, laurier,persil

huile d'olive

margarine

la veille, faites mariner la viande avec 3 gousses d'ail, le thym, le laurier, le persil, 2 c à s d'huile d'olive et 1 bouteille de vin rouge

le lendemain, passez la marinade au chinois

égouttez la viande et l' essuyer

faites revenir les lardons dans la margarine et les retirer ( les réserver au frais jusqu'au dernier jour de cuisson

à la place, faîtes revenir la viande avec les morceaux de couenne

ajouter 4 oignons coupés en quatre et laisser prendre couleur

recouvrir la viande avec la marinade, saler et poivrer

laissez mijoter ainsi pendant 2 heures

pendant les 5 jours suivant, faites mijoter la viande pendant 2 heures

le dernier jour, ajouter une boite de concentré de tomates et les lardons

laissez mijoter pendant 2 heures avant de servir

bon appétit

 

et c'est RIRI COLIBRI qui vient piocher chez moi une de mes recettes

http://riricolibri.over-blog.com

 

voilà! j'espère qu'elle trouvera son bonheur !

 

merci de votre visite

Category : Plats de résistances | Write a comment | Print

Comments

lolotambouille, le 08-06-2010 à 06:15:06 :

!!!

j'espère que tu trouveras ton bonheur!!!
bisous et bonne journée!

béatrice, le 08-06-2010 à 08:32:15 :

oui!

Oh! oui, j'ai trouvé de suite une recette à toi et qui te touche de près... Je n'en dis pas plus ... ce sera la surprise

chilubru, le 27-06-2010 à 09:29:16 :

un regal

toujours un régal ces plats mijotés

béatrice, le 01-07-2010 à 09:26:43 :

merci !

oui!  c'est ma culture gartronomique  étant du Nord et des racines flamandes, j'ai baigné dans les plats mijotés, alors voilà! pourquoi j'ai fais cette recette et chez moi, un grand classique qui est la carbonade flamande, si un jour tu passes par là, hein dis le moi....

BISOUS béatrice

Cécilia, le 27-06-2010 à 09:35:17 :

huuummm

Belle recette !!!!

béatrice, le 01-07-2010 à 09:28:01 :

oui!

merci cécilia, bizzzzz

Lulu's pretty kitchen, le 27-06-2010 à 10:14:33 :

www.lulusprettykitchen.over-blog.com

Très bon choix, bisous, je continue ma ronde !

Popasan, le 27-06-2010 à 10:42:21 :

Joli choix

Il est bien appétissant ce choix!!! bravo ^^

béatrice, le 01-07-2010 à 09:30:03 :

merci

C'est le genre de plat que j'adore cuisiner , bisous ma douce

mellebanane, le 27-06-2010 à 11:05:00 :

melbananecuisine.over-blog.com

plus ça mijote plus c'est bon :) 

béatrice, le 01-07-2010 à 09:31:25 :

oui!oui!

c'est vrai plus ça mijote meilleur c'est !!!!

bonne vacances ...

BISOUS

Scarlet rose, le 27-06-2010 à 11:05:17 :

Miam!!

Belle recette!! Je continue mon petit tour!!! bizzzz

béatrice, le 01-07-2010 à 09:32:51 :

encore une belle journée !!!

merci Scarlet, j'adore ce plat mais un peu long à faire...

BIZZZZZZZZZZZZ

Mamouzette, le 27-06-2010 à 12:30:57 :

Bravo

Super sympa cette recette,
je continue ma ronde, bisous, Mamouzette

béatrice, le 01-07-2010 à 09:33:57 :

miammmmm

coucou Mamouzette

Sandyy90, le 27-06-2010 à 13:25:32 :

Bravo ..

Bravo pour ce magnifique choix, cette daube m'a l'air à tomber ! Bonne journée à toi ... Je continue ma ronde ♥♥

béatrice , le 01-07-2010 à 09:34:57 :

merciiiii

oui! je confirme, bisous

loustika, le 27-06-2010 à 14:04:21 :

coucou

trés bon choix!!! bonne journée

béatrice, le 01-07-2010 à 09:36:31 :

coucou

si un jour tu passes en Picardie,  j'te la ferais goûter !!! bisous

mapopotegourmande, le 27-06-2010 à 14:09:04 :

...

un beau plat bien appétissant

http://mapopotegourmande.over-blog.com/

béatrice, le 01-07-2010 à 09:37:37 :

merciiiiiiiiiii

oui! c'était bien bon !!!    

Nycolette, le 27-06-2010 à 15:37:07 :

superbe

Une bien belle daube ,trés appétissante ! bises

béatrice, le 01-07-2010 à 09:38:44 :

miammmm

merci Nicolette ! bisous ensoleillé de Picardie

ameliepoulain, le 27-06-2010 à 16:36:26 :

Bravo!!

Meme a l'heure u gouter ta daube me fait envie!!
bon dimanche!

béatrice, le 01-07-2010 à 09:40:17 :

merci

il fait trop chaud en ce moment pour faire ce plat mais je le referais bien volontiers un délice servi  avec des frites, un pur bonheur ...

chouille cuisine et bricole, le 27-06-2010 à 18:01:13 :

super

super recette!

je continue ma ronde

Bisous

béatrice, le 01-07-2010 à 09:41:21 :

coucou !

merci chouille! oui je confirme un plat bien mijoté, bisous ensoleillés

Naouel, le 27-06-2010 à 18:35:42 :

bravo

un plat bien savoureux et riche en goût, joli choix. bonne soirée!

http://evasionculinaire.over-blog.com

béatrice, le 01-07-2010 à 09:42:28 :

oui!oui!

je confirme, un plat savoureux et familial, tout ce que j'aime ...

Roseline, le 27-06-2010 à 20:04:57 :

bravo !

elle m'avait fait de l'oeil celle-là !!! je la réserve pour l'hiver prochain !!

bonne soirée :)

atablecpret.blogspot.com

béatrice, le 01-07-2010 à 09:44:11 :

coucou !

ah! ah!

j'adore! les plats pour les grandes tablées, c'est un régal   Roseline

naty, le 27-06-2010 à 23:43:14 :

trop bon

Oh quel régal !

naty

 

http://fait-tout-a-la-maison.over-blog.com

béatrice, le 01-07-2010 à 09:45:39 :

oui! je confirme

c'est un pur régal tout ces plats mijotés longuement, un pur délice ! bisous

Sorcilili, le 28-06-2010 à 07:58:11 :

Ca a l'air délicieux...

Bravo pour cette réalisation et merci pour ta participation ;-)

béatrice, le 01-07-2010 à 09:46:54 :

miamm

oui! c'est délicieux et servi avec quelques frites, trop bon,

clquipopotte, le 28-06-2010 à 09:10:39 :

http://clquipopotte.wordpress.com

Très joli plat mijoté , j'adore ...

Merci pour ton passager dans ma cuisine , tu repasses quand tu veux ...

Je continue ma ronde ...

CLquipopotte♥♥♥

béatrice, le 01-07-2010 à 09:48:20 :

coucou !

alors ! quand tu veux tu viens chez moi, je te ferais une carbonade flamande , bisous

Luthine, le 28-06-2010 à 10:06:24 :

Miam !

Hummmm tout plein de carottes ! !

béatrice, le 04-07-2010 à 10:40:40 :

coucou !

oui! on adore les carottes, bises et bon dimanche

Cuisine gourmande, le 28-06-2010 à 10:10:47 :

Délicieux plat

Trèx bon choix de recette, j'adore ce plat !

béatrice, le 04-07-2010 à 10:41:59 :

bon dimanche !

c'est un plat super mais long à mijoter, bisous et bon dimanche

loky, le 28-06-2010 à 11:41:46 :

kikou

bravo!!!

béatrice, le 04-07-2010 à 10:42:51 :

merciiiiiiiiii

merci loky, pleins de bisous pour toi !

Isma2, le 28-06-2010 à 12:09:26 :

http://touche2saveurs.over-blog.com/

Rien ne vaut les recettes familiales ! très bonne journée, bises

béatrice, le 04-07-2010 à 10:44:30 :

oui! oui!

je suis d'accord avec toi, les p'tits plats à mijoter, j'adore ! bises et bon dimanche

ChristelleVoyageCulinaire, le 28-06-2010 à 18:19:09 :

Génial

Très bon choix j'adore ^ - ^ Bisous

béatrice, le 04-07-2010 à 10:45:22 :

miammm

merci christelle et passe un bon dimanche, bisous

cuisinea4mains, le 28-06-2010 à 18:27:59 :

bonsoir

je ne sais pas pourquoi je n'arrive pas à ouvrir à cette page et du coup je n'ai pas vu son contenu, par contre j'ai eu beaucoup de plaisir à parcourir ton blog! merci pour ton passage et pour ton gentil commentaire. bises!

béatrice, le 28-06-2010 à 19:08:23 :

coucou !

bonsoir, il faut simplement cliquer sur le titre, bizzzzzzzz bonne soirée à toi , béa

lolo1240, le 28-06-2010 à 21:06:01 :

coucou

trés jolie choix hum je vais poursuis ma ronde
bizou

béatrice, le 04-07-2010 à 10:46:41 :

merciiiii

merci lolo1240 et passe un très bon dimanche, bisous ensoleillés

Fanie, le 28-06-2010 à 21:37:46 :

c'est trop bon

Très bon choix!!!

béatrice, le 04-07-2010 à 10:47:46 :

bon dimanche !

ouiii !!! je suis d'accord c'est trop bon et servi avec des bonnes frites, un régal ! bises

lunathan, le 29-06-2010 à 12:44:22 :

super

il a fallu que je change mon pseudo pour que ça prenne effet, j'espere ne pas etre embetée la prochaine fois???

super aussi ta recette!!!

bisous bonne aprem avec cette chaleur

fanfan

béatrice, le 04-07-2010 à 10:48:47 :

merci

super! merci bon dimanche, bisous

hitomi, le 29-06-2010 à 20:32:52 :

Miam!

Bien appétissant! bon choix!

béatrice, le 04-07-2010 à 10:49:45 :

bonjour !

merci hitomi, passe un bon dimanche, bisous

isasolju, le 30-06-2010 à 13:47:00 :

superbe

trés belle recettte je continue la ronde

bonne journée

béatrice, le 04-07-2010 à 10:51:02 :

miammm

coucou! merci et passe un très bon dimanche encore bien chaud aujourd'hui ! bisous

manou1983, le 30-06-2010 à 14:16:33 :

Miam

Très bon choix, Bravo!

béatrice, le 04-07-2010 à 10:52:58 :

bon dimanche !!!!

merci Manou1983

Leene, le 30-06-2010 à 21:16:00 :

^^

Ca a l'air délicieux

béatrice, le 04-07-2010 à 10:54:04 :

bon dimanche !!!

merci leene! oui je confirme c'est délicieux avec de bonnes frites maison, bisous

chocolatatout, le 30-06-2010 à 23:45:21 :

belle recette

oh ben oui je suis passée sans te dire coucou, c'est pas bien ça... bon je répare mon indélicatesse en te félicitant pour cette belle recette (en plus j'adore la daube !)

béatrice, le 04-07-2010 à 10:55:23 :

coucou !

merci pour ton passage, bisous à bientôt de te lire...

Sandyy90, le 01-07-2010 à 00:08:57 :

Superbe ♥

Un joli plat que voilà, en tout cas un très  bon choix bravo ! Bonne soirée 

béatrice, le 04-07-2010 à 10:56:26 :

bon dimanche !!!

merci Sandy90

je te souhaite un très bon dimanche, bisous

béatrice, le 01-07-2010 à 09:29:01 :

miam !!!!

merci ma lulu et repose toi bien ! bizzzzzzzzzzzzz

béatrice, le 04-07-2010 à 10:58:08 :

miam!

merci lulu et bon dimanche à toi, pleins de bisous

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