Chocolamandine

31/3/2010

chocolamandine

je vous propose ce fondant au chocolat amandes pour un délicieux goûter!

pour 6 à 8 personnes

1 moule carré

4 oeufs

150 gr de chocolat noir

150 gr de beurre

150 gr de sucre glace

125 gr de poudre d'amande

1 sachet de sucre vanillé

préparation

Allumez le four therm 5/6

Beurrez un moule à manqué, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mettez le chocolat dans une seconde terrine et ajoutez le beurre. Posez la terrine dans un bain-marie frémissant et laissez fondre sans y toucher. Lissez à la spatule.

Incorporez au mélange chocolat-beurre les jaunes d'oeufs un à un, en battant au fouet à main. Ajoutez le sucre glace et la poudre d'amandes, sans cesser de battre.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme puis ajoutez-y le sucre vanillé, sans cesser de battre, jusqu'à ce que les blancs soient lisses et brillants.

Incorporez les blancs à la préparation au chocolat, en soulevant délicatement.

Versez la pâte dans le moule et glissez au four.

Laissez cuire 30 mn: le centre du gâteau piqué avec un couteau doit être encore légèrement moelleux.

CHOCOLAMANDINE

Laissez reposer le gâteau 5 mn puis démoulez-le sur une grille et dégustez tiède ou à température ambiante.

JE VOUS SOUHAITE UN BON GOUTER

 

 

Category : Ici ! rien que le chocolat | Write a comment | Print

Comments

 aupaysdelangeterisse, le 31-03-2010 à 11:12:59 :

bonjour

voir l'image en taille réelle
 
Petit passage dans ton monde
afin de faire connaissance, journée visite de nos amis Bloguez
en espérant ne pas avoir trop déranger, on te souhaite bonne continuation
et plein de bonnes choses pour toi, belles recettes!
Tendresse
Les doux lutins et la fée Plume du pays de l'ange Terisse
notre monde douceur

HELLO !, le 31-03-2010 à 11:37:34 :

merci de tout coeur

pour ton com adorable, ça fait toujours très plaisir

bisoussss

lacuisinegourmande

églantine, le 31-03-2010 à 12:34:39 :

chocolamandine

cete recette va droit dans mes coups de coeur!

merci et bises.

 

 

béatrice, le 31-03-2010 à 12:46:52 :

hello !

merci églantine

et bonne journée

bisousssssss

PatriceS, le 31-03-2010 à 16:53:18 :

CHOLI

Il est très joli, donc, il devait être bon, et le titre est très original !
biz et très bonne soirée

béatrice, le 01-04-2010 à 07:40:28 :

bonne journée

coucou ! Patrice

je te souhaite de passer une bonne journée, que vas tu nous concocter de bon?

Pleins de bisoussssss

béatrice

 monazimba, le 31-03-2010 à 18:33:01 :

Hellooo

http://purplefolie.p.u.pic.centerblog.net/4e7039e2.gif

Wowww moi qui adore le chocolat lol

je te souhaite une agréable fin de journée Béatrice

de douceur et de tendresse

le vent a balayé tous les nuages au dessus de Paris

pour l'instant...

Gros bisous, Mona

béatrice, le 31-03-2010 à 20:27:02 :

bonsoir

merci, Mona

passe une très bonne soirée, aussi

en Picardie, nous venons d'avoir une belle averse de giboulées

bisoussss

béa

 marrakechdelices, le 31-03-2010 à 22:13:39 :

wahou!!!!

déliceux fondant bravo il est superbe

bisouxxxxxxx

béatrice, le 01-04-2010 à 08:34:50 :

hello !

coucou ! passe une bonne journée

oui, il est ultra fondant en bouche

bisoussss

Léna, le 09-04-2010 à 20:37:25 :

Hummmm

Humm il a l'air vraiment très bon !!!!!

béatrice, le 07-07-2010 à 11:36:22 :

miammmm

oui! je confirme

bisous

Nadège, le 07-07-2010 à 11:26:04 :

Le chocolat !!!!!!!!!!!!!!

Comment dire.............je ne peux pas m'en passer !!!! Je peux me servir ?????

Bizzz Nadège

béatrice , le 07-07-2010 à 11:38:37 :

oui!!!!

vas-y sers toi ! c'est fait pour...

c'était excellent et très fondant, bisous et bon mercredi

 

 

 

 

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