Spaghettis à la Douaisienne

3/12/2010

bonjour !

Aujourd'hui je vous propose une recette de spaghettis de ma région du Nord ,

une  recette de pâtes, originale,et cette sauce un pur délice,

pour 5 à 6 personnes

400 gr de spaghettis de mon partenaire Barilla

lacuisinegourmande_bloguez.com 708760652

400 gr de lardons fumés

400 gr de viande hachée de boeuf

3 tranches fines de jambon cru

50 gr de beurre

2 c à s d'huile

1 verre de vin blanc

1 cube bouillon de boeuf

1 boite de tomates pelées

1 oignon

sel poivre

noix de muscade

 

préparation

 

Hachez grossièrement l'oignon et le jambon cru et les lardons fumés.

Mettez-les dans une casserole moyenne contenant l'huile et 30 gr de beurre chaud.

Après 10 mn, ajoutez la viande hachée. Laissez dorer régulièrement. A ce moment, versez le vin blanc et portez à ébullition. Ajoutez les tomates pelées ainsi que le jus, le cube, la noix de muscade et du poivre.

 

spaghetti à la douaisienne

 

Faites cuire les spaghettis dans 2 litres d'eau bouillante salée, 8 à 10 mn.

 

Versez les spaghettis dans un plat creux, nappez de sauce parsemez de parmesan râpé et servez de suite.

 

Si vous voulez retrouver une autre de mes recettes Barilla

c'est ici

 

Spaghettis au lapin et crème de moutarde à l'ancienne

 

Je vous souhaite un bon appétit !

bisous

buddlehia

 

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Comments

 aupaysdelangeterisse, le 01-04-2010 à 18:09:08 :

Bonsoir

 
 
 
 
 
 
 
Chaque moment vécu est un instant , une étincelle de bonheur!
qui réside dans le foyer de la vie ! laissons là s'enfuir et s'évanouir
dans l'immensité du monde ! et que chacune d'elle puisse apporter
une parcelle d'espoir ! dans la vie de chaque ami 
A toi mon amie, ami et que  étincelle emmène avec elle 
toute une traine de bisous, réconfortants qui sont tous des marques 
d'affection et d'amitié en te remerciant de nous apporté couleur et magie,
que ce jeudi te soi pétillant bonne soirée à toi,
tes amis lutins et leur fée plume douceur

 

miammmm on va se régaler chez toi merci beaucoup de nourrir autant notre regard que tout les petits ventres

béatrice, le 01-04-2010 à 20:03:29 :

bonsoir!

je te souhaite une excellente soirée, merci pour ces poêmes sublimes...

BISOUSSSS

béatrice

Netty, le 03-12-2010 à 11:01:18 :

Elle me tente

bien aussi cette petite recette !!! Merci je vais l'imprimer de suite

 

Dis toi qui est du Nord aurais tu la recette véritable du Potshveesj (enfin je dois pas bien l'écrire !!) Merci

 lacuisinegourmande, le 03-12-2010 à 13:32:45 :

oui !

sans souci, je te la mets demain sur mon blog

bisous bisous

buddlehia

Sandyy90, le 03-12-2010 à 17:15:57 :

Extra ♥

Ahhh vive les pâtes et plus particulièrement les spaghettis, car j'aime beaucoup !
Une recette qui ne peut que me plaire !
Bisous béa

Kalinka, le 04-12-2010 à 19:32:02 :

bravo d'une chtimie

une super recette. Reçois les félicitations d'une chtimie de l'avesnois.

Kalinka

Pastry Addict, le 12-01-2011 à 13:42:57 :

Douaiiii

J'ignorais que Douai avait sa spécialité ;-)

Tu m'apprends quelque chose

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