Far breton aux pruneaux

1/4/2010

je vous propose pour le goûter un far breton aux pruneaux

il vous faut pour 6 personnes

50 cl de lait

100 gr de farine

3 oeufs

125 gr de sucre

40 gr de beurre

125 gr de pruneaux dénoyautés

30 cl de rhum

1 pincée de sel

cannelle en poudre

Faites macérer les pruneaux dans le rhum pendant 1 heure.

Dans une jatte, versez la farine et faites un puits au centre.

Ajoutez le sucre, le sel, les oeufs, versez petit à petit le lait en remuant sans cesse comme pour pâte à crêpes.

Beurrez un moule à manqué avec la moitié du beurre. Disposez les pruneaux égouttés dans le fond.

Versez l'appareil sur les pruneaux, saupoudrez de cannelle et parsemez la surface avec le reste de beurre coupé en morceaux.

Enfournez 30 mn à 180 c, remettez à cuire si nécessaire

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

je vous souhaite un excellent goûter, un petit clin d'oeil pour mes amis bretons....

Category : Desserts simples mais gourmands | Write a comment | Print

Comments

Fleur d'Oranger, le 07-04-2010 à 14:16:54 :

Bravo

très jolie far breton, j'en ai mangé, offert par un vielle connaissance, c'était très bon,

mais je n'en ai jamais fait, ça doit être pas mal

bisous orangés

béatrice, le 07-04-2010 à 15:54:49 :

coucou!

oui, c'est bon est facile à faire

bisoussss

béa

 florenceencuisine, le 09-04-2010 à 13:30:31 :

bonjour

je te souhaite une bonne journée,merci pour ton message

gros bisous florence

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