Hommage à Antoine Auguste Parmentier

Added 17/10/2012

Antoine-Augustin Parmentier

Bonjour

aujourd'hui, pas de recette mais un peu d'histoire ! Connaissez-vous Antoine Auguste Parmentier ? Pour moi, c'est un grand bonhomme, celui-ci est né à...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (0) | Write a comment |

Bouchées à la reine

Added 9/10/2012

Bouchée à la reine

Bonjour

Pourquoi pas vous proposer un très grand classique de la gastronomie française, recette traditionnelle mais terriblement savoureuse et cr&eg...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (2) | Write a comment |

Tarte des DemoisellesTatin

Added 3/10/2012

Tarte des demoiselles Tatin

Aujourd'hui, je vous livre la petite histoire de la célébre " Tarte des Demoiselles Tatin ", à la fin du siècle passé, les bourgeois qui venaient à la ch...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (1) | Write a comment |

Pêche Melba

Added 24/4/2012

Pêche Melba

Bonjour

Je vous propose un très grand classique de glace, La pêche Melba , pour les beaux jours ce dessert ravira petits et grands sur vos tables, des pêches,...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (1) | Write a comment |

Sirop de violette ( contre les rhumes )

Added 30/3/2012

Sirop de violette

Bonjour

aujourd'hui, je sors un peu de l'ordinaire et j'aimerais vous proposer la recette du sirop de violette, une magnifique petite fleur qui fait partie des " fleurs p...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (2) | Write a comment |

Paupiettes de jambon

Added 1/3/2012

Paupiettes de jambon

Bonjour

Voici une recette ancienne de paupiettes de jambon et d'échalotes que nos mamies faisaient, c'est tout l'art et la manière d'améliorer un plat très simple et qui devient ...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (2) | Write a comment |

1969-2012 - Excellent et tellement vrai !!!! du lait, du beurre et des oeufs ...

Added 22/2/2012

 cuisine d'autrefois - Excellent et tellement vrai !!!!

1969 - 2011  -- Excellent et tellement vrai !!!!  Du lait, du beurre et des oeufs,

En 1969 :

Tu vas chercher du lait chez...Suite...

Tags : lait beurre oeuf
Category : Cuisine d' autrefois | Comments (2) | Write a comment |

Carnaval de Bailleul

Added 17/2/2012

carnaval de bailleul

( sur la photo le géant tient le rôle du représentant de la ville )

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler de ce beau carnaval de Bailleul qui se passe dans le Nord, c'est une célèbre f...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (1) | Write a comment |

Pommes de terre au lard

Added 28/1/2012

Pommes de terre au lard

Bonjour

Aujourd'hui, j'ai envie de vous livrer un secret de famille culinaire ! Je vous propose une recette qu'adorait faire mon arrière-grand mère Louise et je peux vous a...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (2) | Write a comment |

Cassoulet aux haricots de Soissons

Added 23/11/2011

cassoulet aux haricots de Soissons

Bonjour

Ce week-end, j'ai eu le plaisir d'aller au Salon des terroirs et des saveurs à Arras et franchement que du bonheur !

et pour l...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (0) | Write a comment |

Potjevleesch ( Recette Flamande du chef Pierre Coucke )

Added 4/12/2010

lacuisinegourmande_bloguez.com

Bonjour !

Ce matin sur la demande de ma copinaute Netty, je vous poste cette belle recette Flamande, ce fameux Potjevleesch, une terrine de 3 ou 4 viandes blanches, un ...Suite...

Category : Cuisine d' autrefois | Comments (6) | Write a comment |

| Contact author |